Pour changer de la soupe, la recette de tarte au potiron de ma fille (j'utilise pour ma part du potimarron) :
1°Faire réduire doucement en couvrant les morceaux de potirons pelés (500gr env)dans du beure salé Il est possible d'ajouter un ou deux oignons Réduire en purée avec l'écrase purée 2°Préchauffer le four th 6 ou 180° 3°Foncer le moule à tarte (on aura au préalable fait la pate avec 115 gr de beurre salé et 230gr de farine, 1/2 petit verre d'eau 3°Dans la purée mélanger: 3 oeufs, 100 gr de fromage rapé, 20 cl de crème liquide Vérifier l'assaisonnement 4°Verser sur le fond de tarte 5°Cuire 3/4 d'heures au moins
14 commentaires:
Des formes, des couleurs, des textures différentes ... la famille des cucurbitaceaes est large !
MERCI Bergson !
Y'a de quoi faire ... une bonne soupe ! des confitures ! des sauces ! des purées ! des beignets ! des tartes... etc ... MIAM MIAM !
I would like to find some squash this season, but many seem to have disappeared from our store shelves.
I would like to find some squash this season, but many seem to have disappeared from our store shelves.
Wonderful mixture of sizes with a lovely variety of colors and shapes.
Miam, miam !!!
un bowling végétal!
Merci pour l'invitation au voyage !
Si, si...
Car j'irais où les potes iront.
A + :o))
J'aime mieux l'esthétique que la soupe... Belles variétés!
Il y a de quoi faire de la soupe pour tout l'hiver avec tout ça !
Tu nous presente la une famille nombreuse! Autant je les aime en decoration autant je les evite en soupes ou en desserts...
Great colors. You could title this, "You're driving me out of my gourd." :)
une nature morte réussie!! mais je suis comme Thérèse ce genre de soupe ne me convient pas!
Très belle composition de couleurs :)
Pour changer de la soupe, la recette de tarte au potiron de ma fille (j'utilise pour ma part du potimarron) :
1°Faire réduire doucement en couvrant les morceaux de potirons pelés (500gr env)dans du beure salé Il est possible d'ajouter un ou deux oignons Réduire en purée avec l'écrase purée
2°Préchauffer le four th 6 ou 180°
3°Foncer le moule à tarte (on aura au préalable fait la pate avec 115 gr de beurre salé et 230gr de farine, 1/2 petit verre d'eau
3°Dans la purée mélanger: 3 oeufs, 100 gr de fromage rapé, 20 cl de crème liquide
Vérifier l'assaisonnement
4°Verser sur le fond de tarte
5°Cuire 3/4 d'heures au moins
Meilleur encore le lendemain
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